La información recogida en las distintas campañas de vacunación de cada año nos permiten visualizar las variaciones de aumento o disminución de stock de bovinos. Nuestra Asociación (APALFADIT), encargada de llevar a cabo la vacunación antiaftosa en el departamento Ischilin y las pedanias Intihuasi, Parroquia y San Pedro del departamento Tulumba, presenta a continuación datos comparativos de las vacunaciones anuales donde se ven aumentos en los rodeos en los últimos nueve años, con una baja sustancial del año 2009 al año 2010.

Un injerto es la unión íntima que se efectúa entre dos partes vegetales de tal forma que ambas se sueldan, permanecen unidas y continúan su vida de esta manera, dependiendo una de la otra y formando una especie de simbiosis. Una de las partes generalmente forma el sistema radical y constituye el llamado patrón o portainjerto; dando lugar la otra a la parte aérea y llamándosele injerto, vástago o variedad, pudiendo derivarse de una simple yema o de una vareta o púa.

En los últimos años las empresas ganaderas de la región sufrieron un cambio importante, se transformaron de sistemas predominantemente de cría a sistemas con una fuerte tendencia hacia la recría y engorde de novillos. En el Cuadro 1, se observa que la relación novillos sobre vacas en el departamento de Curuzú Cuatiá es del 41 %, lo cual confirma lo mencionado anteriormente.

En el marco del Simposio "Fertilidad 2009", organizado por IPNI Cono Sur y Fertilizar Asociación Civil, se presentaron las mejores prácticas de manejo para los nutrientes nitrógeno, fósforo y azufre, a cargo de los Ing. Agrs. Hernán Echeverría (Unidad Integrada INTA-FCA Balcarce), el Dr. Luis Prochonow (director regional de IPNI Brasil), Ignacio Ciampitti (IPNI Cono Sur), Gerardo Rubio (Facultad de Agronomía, UBA) y Nahuel Reussi Calvo (Unidad Integrada INTA-FCA Balcarce). Además, el Dr. Luis Prochnow (IPNI Brasil) expuso sobre micronutrientes y el Dr. Pedro Barbagelata habló sobre potasio.

En el cultivo de soja la mancha en ojo de rana parece ocupar el primer lugar en el interés y preocupación de todos los actores relacionados a la producción, sin embargo se debe encuadrar dentro del complejo de enfermedades, ya que su impacto dentro de un cultivo de soja estará ligado también a la respuesta de este cultivo a otras patologías presentes en él, tanto foliares como vasculares. La mancha marrón (Septoria glycines) y tizón foliar (Cercospora kikuchii) en el período 2002 a 2008 son las enfermedades predominantes, y la mancha en ojo de rana (Cercospora sojina) en las dos últimas campañas agrícolas para el área centro y centro/sur de la provincia, en ambas fechas de siembra. En las sojas de segunda fecha de siembra la roya asiática de la soja (RAS) tiene alta prevalencia (80%) aunque con incidencia y severidad dispares y relacionadas a las condiciones de cada campaña agrícola. El mayor progreso visible de los hongos necrotróficos en los cultivos de soja se registró para todos los años y grupos de madurez en el estado de formación de vainas, sin embargo los estudios de plantas asintomáticas indicaron infecciones letentes desde estados vegetativos y floración, tanto para Cercospora kikuchii como para Cercospora sojina ya en 2006, que sin embargo fue un problema epidemiológico recién tres campañas posteriores a estos estudios.

Producción tradicional de las zonas áridas y semiáridas del Noroeste Argentino y desarrollada en pequeñas explotaciones rurales, las cabras llegaron al país con los españoles, junto a su bagaje cultural y su sabrosa cocina. Las cualidades alimenticias del "chivito", de bajo contenido en grasas y alta calidad nutricional, y la potencialidad de su posicionamiento como producto regional, natural y libre de contaminantes, otorgan a esta carne ventajas competitivas frente a las exigencias del consumidor moderno. Además, se puede obtener de la cabra todo un "portafolio de productos" que, en algunos casos, aún falta desarrollar.

La presencia simultánea durante el verano de ninfas y adultos de diferentes especies de tucuras se relaciona con el tipo de diapausa. Las especies univoltinas presentan diapausa obligatoria (una generación anual), mientras que las bivoltinas poseen diapausa facultativa (dos generaciones anua- les). Con el propósito de determinar los ciclos biológicos en condiciones naturales de las especies de tucuras características del centro de Santa Fe, durante los ciclos estivales 1998/99 – 1999/00 se muestrearon nueve lotes con pasturas. Orphulella punctata y Dichroplus elongatus resultaron bivoltinas, con una generación precoz en primavera y una tardía a fines del verano. Aleuas lineatus, Dichromorpha australis, Rhammatocerus pictus, Staurorhectus longicornis, Amblytropidia australis y Allotruxalis strigata presentaron una sola generación anual. Debido a la potencialidad de daño de las especies bivoltinas y la corta diapausa de la segunda generación, sería recomendable cuantificar las poblaciones de tucuras no sólo a comienzos del ciclo estival, sino también a fines del mismo. Palabras claves: tucuras, diapausa, estadíos ninfales, Dichroplus elongatus.

Un grupo de empresas, técnicos y productores han creado un corredor sanitario sobre la Ruta Nacional N°19 entre el Km 80 y 180. Tiene un recorrido de 100 km de longitud en el sentido Este - Oeste abarcando parte de la provincia de Santa Fe y Córdoba. Funciona bajo la coordinación del Ing. Juan José Martinotti desde hace 6 años, con la asistencia del programa Centinela de Syngenta, y constituye una valiosa herramienta para evaluar el estado sanitario de los campos de la zona.

Este documento tiene como objetivo brindar herramientas para llevar adelante un emprendimiento avícola. Incluye temas como: instalaciones, implementos, sanidad, costos, entre otros.

La actividad apícola en Argentina, y particularmente en la región del sudoeste bonaerense,se caracteriza por ser una actividad de pequeña y mediana escala, con empresas de carácter mayoritariamente familiar. Es también un hecho que la mayoría de los apicultores no vive con exclusividad de la actividad, sino que es una fuente complementaria del ingreso familiar.

Los proyectos mixtos de este tipo han demostrado un incremento notable en su rentabilidad y así muchos ganaderos comienzan a reconocer las ventajas que otorga la explotación en tambos y en campos de cría e invernada.

La Comisión Europea ha presentado recientemente un conjunto de medidas para fomentar el uso  de los biocombustibles en la UE, pues considera que podrían originar 67.000 empleos nuevos en  2010, la mayoría en zonas rurales. Uno de los sectores que saldría favorecido sería el agrícola y las poblaciones  rurales  de  amplias  zonas  con  bajos  niveles  de  desarrollo.  Esto  es,  sin  duda, un beneficio social añadido, porque incide positivamente en múltiples aspectos asociados a la fijación  de la población rural y la disminución de los efectos de abandono del campo, etc.

El desarrollo del mundo moderno y su proceso industrial se basaron en el aprovechamiento de combustibles fósiles, el carbón y el petróleo; ellos, de relativamente fácil obtención, bajo costo de producción y fácil transporte, desplazaron a otras fuentes de energía. Así es como el carbón desplazo a la fuerza hidráulica, y él fue luego reemplazado por el petróleo, producto este último, que posteriormente también impidió la utilización de los carburantes biológicos que como el aceite de maní se utilizaron en el desarrollo inicial de los motores diesel. Hoy, la posible extinción a mediano plazo del aprovisionamiento de estas reservas fósiles, la mayor incidencia de una conciencia ambientalista y la realidad concreta del deterioro del medio ambiente han modificado la situación precedente, y reactivaron la búsqueda de combustibles más amigables con nuestro medio.

El propósito de una producción eficiente de cerdos es maximizar la cantidad de kilogramos de carne producida en la granja, para proporcionar una carne segura, de alta calidad y consistente para el consumo. Para administrar una granja eficientemente, tanto los cerdos como cualquier asunto sanitario, tiene que implementarse el sistema todo dentro todo fuera. Sin embargo muchos productores porcinos afirman hacer “todo dentro- todo fuera”, pero cuando se examina su criadero con algún detalle se encuentra que en el mejor de los casos sólo llegan con todo dentro todo fuera en los servicios.

El propósito de este artículo es comentar lo que desde mi óptica de productor he tratado de implementar en mi propio criadero.

La genética es una de los pilares de la producción porcina junto con la salud, las instalaciones, la nutrición y el manejo. De por sí, la genética aisladamente no puede garantizar resultados exitosos si no se la acompaña con buena sanidad, el ambiente correcto, la nutrición adecuada y el manejo que requiera para la máxima expresión de sus mejores cualidades. En definitiva, una determinada línea genética está diseñada para expresar características deseables definidas (ej. prolificidad, velocidad de crecimiento, contenido de tejido magro, etc.) que se van a manifestar en la medida que se cumplan con sus requerimientos nutricionales, ambientales, sanitarios y de manejo.

Con el fin de llevar el mejor producto a la mesa del consumidor, granjas de primera línea aseguran al consumidor calidad, confiabilidad, bioseguridad y trazabilidad a través de carnicerías porcinas con marca propia. Estos productores, ubicados en distintos puntos del país, son concientes del producto con el que trabajan y están convencidos en vender la mejor calidad. La clave… integrar la cadena.

En el marco del Proyecto Regional Caprino, pretendemos generar información para sistemas productivos caprineros que están ubicados en la región chaqueña occidental y serrana, en su mayoría extensivos, con serias limitaciones ambientales, con escasez de forraje y agua.

La Brucelosis es una enfermedad infecciosa altamente contagiosa, y que se transmite al hombre, es decir, es una zoonosis. Si bien la prevalencia de la enfermedad en los hatos del área de influencia de la Oficina Técnica INTA Deán Funes (Departamento Ischilín menos la Pedanía Copacabana,Pedanía San Pedro del Departamento Tulumba, y Pedanías Aguada del Monte y Chuña Huasi del Departamento Sobremonte, de la Provincia de Córdoba) no es elevada, es necesario mantener esta condición y lograr el control y posterior erradicación de esta zoonosis a los fines de asegurar la salud pública.

El área de influencia de la O.T INTA Deán Funes se encuentra en el arco noroeste de la Provincia de Córdoba y abarca casi la totalidad del Departamento Ischilín y parte de los Departamentos Tulumba y Sobremonte. Esta área se caracteriza por clima semiárido a árido con abundante presencia de monte y pastizales naturales, por lo que una de las principales actividades es la producción o cría de ganado caprino como importante fuente de subsistencia para las familias rurales. En los trabajos de campo se han observado y atendido oportunamente dificultades durante la crianza de los caprinos, por tal motivo, el presente trabajo pretende dejar en claro pautas básicas para minimizar o resolver los problemas.